Фреш салат с помело и огурцом

Салат

Состав:
Авокадо 1 шт.
Огурец свежий 250 г (1 большой гладкий)
Помело ½ шт.
Заправка:
*Масло виноградных косточек 30 мл
Сок лимона 1 ч. л.
соль ¼ ч. л.
__________________________
*при АИП заменить на масло авокадо или оливковое,
Приготовление:
1. Очистите авокадо и нарежьте его крупным кубиком.
2. Огурец очистите от кожицы и маленькой ложкой удалите семена, нарежьте кубиком, как и авокадо.
3. Помело очистите от кожуры и перепонок, разделите на сегменты.
4. Для соуса семена огурца измельчите в блендере. Добавьте лимонный сок, соль по вкусу и протрите через сито, чтобы избавиться от мелких кусочков. Влейте масло виноградных косточек и перемешайте все до однородной консистенции с помощью венчика или погружного блендера.
5. Смешайте авокадо, огурец и помело. Посолите и заправьте соусом из огурцов.


ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Углеводность: Среднеуглеводный

Калорийность: 100 ккал

Глютен: Отсутствует

Лактоза: Отсутствует

Подагра: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

АИП: Можно

СРК: Можно

Смотрите также