Кекс тыквенно-апельсиновый на кукурузной муке

Выпечка
Состав (на на 15 шт. по 40-45 г):
Пюре тыквенное – 150 г
Мука кукурузная – 175 г
Масло кокосовое – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 120 г
Разрыхлитель теста – 1 пакетик
Корица молотая – 1 ч. л.
Сок апельсиновый – 80 г
Цедра апельсина – 1 ч. л.
Орех грецкий – 50 г


Приготовление:
1. Муку смешать с разрыхлителем, корицей.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное слегка остывшее масло (кокосовое масло можно заменить на 75 г сливочного масла). Добавить тыквенное пюре, апельсиновый сок и цедру апельсина.
3. Жидкую часть смешать с сухой. Добавить дробленые грецкие орехи.
4. Разложить в формочки для выпекания кексов. Украсить дольками апельсина или тыквенными семечками.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.


Калорийность: 300 ккал

Углеводность: Высокоуглеводный

Глютен: Отсутствует

Лактоза: Отсутствует

СРК: Можно

Подагра: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

Смотрите также