Овощи тушеные

Овощи приготовленные
Состав (3 порции по 200 г):
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубка
Корень сельдерея -1/4 шт.
Капуста кольраби – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
**Перец сладкий – 1 шт.
Укроп – 5-6 веточек
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, *перец черный молотый
_______________________________
*при подагре и АИП исключить
**при АИП болгарский перец исключить.
Приготовление:
1. Овощи помыть, почистить.
2. Морковь, лук, корень сельдерея, капусту кольраби, кабачок, перец нарезать кубиком.
3. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло.
4. Лук, чеснок, морковь, корень сельдерея, кольраби, положить в кастрюлю с маслом, пассировать до прозрачности.
5. Кабачок и болгарский перец добавить к овощам.
6. Приправить солью, специями.
7. Протушить до готовности.
8. При подаче посыпать зеленью.

Совет нашего велнес-технолога: на программах снижения веса картофель не добавлять! Можно добавлять любые виды капусты (цветную, брокколи).
Совет диетолога: при подагре и воспалительных процессах в почках цветную капусту не использовать.

Глютен: Отсутствует

Калорийность: 50 ккал

Лактоза: Отсутствует

Углеводность: Низкоуглеводные

Подагра: Можно

АИП: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

Смотрите также