Зелёный салат с цитрусовой заправкой и кедровыми орешками

Салат
Состав (на 3 порции по 180 г):
салатный микс – 400 г
авокадо – 1 шт.
кедровые орешки – 30 г
для заправки:
оливковое масло – 2 ст. л.
лимон – 1 шт.
мед – 1 ч.л.
*соевый соус – 1 ч.л.
*черный перец – по вкусу
_______________________________-
*соевый соус и черный перец при подагре исключить

Приготовление:
1. В миску выложить салатный микс. Можно приготовить его самостоятельно из смеси различных видов салата.
2. Авокадо очистить от косточки и кожицы. Нарезать средними кусочками. Сбрызнуть соком лимона для того, чтобы авокадо не потемнел.
3. На сковороде чуть прогрейте, просушите кедровые орешки.
4. Приготовьте заправку: в оливковое масло (3 ст.л.), добавьте 2 ст.л. лимонного сока, цедру 1 лимона, 1 чайную ложку соевого соуса и 1 чайную ложку мёда. Хорошо взбейте венчиком.
5. Полейте салат заправкой.
6. Посыпьте кедровыми орешками.

Глютен: Отсутствует

Калорийность: 100 ккал

Лактоза: Отсутствует

Углеводность: Низкоуглеводные

Подагра: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

Смотрите также