Каша овсяная с овощами

Каши
Состав (на 2 порции по 150 г):
Крупа овсяная плющенная – 100 г
**Лук репчатый – 60 г ( ½ шт.)
Морковь – 70 г (½ шт.)
Масло оливковое – 20 мл
Соль
*Карри острый – ½ ч. л.
___________________________
*при подагре карри острый заменить на карри нежный без перца.
**при СРК лук исключить
Приготовление:
1. Лук и морковь очистить, нарезать кубиком.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло.
3. Лук и морковь пассировать в масле до прозрачности лука.
4. Всыпать овсяную крупу к овощам.
6. Посолить, добавить карри (или куркуму). И залить 200 мл кипятка.
7. Не перемешивать! Довести до кипения, дать покипеть 2 минуты на сильном огне. Затем сделать минимальный огонь, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
8. Перед подачей посыпать зеленью (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук).

Подсказка нашего велнес-технолога:

Можно к овощам добавить кабачок или болгарский перец, зеленый горошек. Каша будет иметь более интересный вкус.

Калорийность: 130 ккал

Глютен: Отсутствует

Лактоза: Отсутствует

Углеводность: Среднеуглеводный

Подагра: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

СРК: Можно

Смотрите также