Крученое оранжевое сало

Закуска
Состав:
Сало свежее 80 г
Морковь 1 шт. (150 г)
Чеснок 2 зубка
Соль
Куркума ½ ч. л.
Перец черный молотый ¼ ч. л.



Приготовление:
1. Морковь очистить и нарезать произвольными кусочками, чтобы легче измельчить в блендере.
2. В куске сала срезать шкурку. Нарезать произвольными небольшими кусочками.
Чтобы сало легче измельчилось можно его немного подморозить.
3. Чеснок очистить от кожуры.
4. Сложить в блендер или пропустить через мясорубку несколько раз морковь, сало, чеснок, соль и специи.
5. Измельчить до однородной массы.
6. Сложить в контейнер или сформировать колбаску с помощью пищевой пленки.
7. Хранить в нулевой камере. Если сделали несколько порций такой закуски, то часть можно хранить в морозильной камере.



Калорийность: 300 ккал

Углеводность: Низкоуглеводные

Глютен: Отсутствует

Лактоза: Отсутствует

Смотрите также