Капуста цветная отварная

Овощи приготовленные
Состав (на 2 порции):
капуста цветная 350 г
Приготовление:
1. Цветную капусту разделить на соцветия.
2. Воду посолить и добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса. Подкисленная вода сделает капусту хрустящей и «отбелит».
3. В кипящую воду бросить капусту и варить 5 -7 минут.
Совет от нашего велнес-технолога: капусту можно приготовить на сковороде с антипригарным покрытием – налейте немного воды, положите капусту, включите огонь и накройте крышкой. Когда вода закипит, уменьшите огонь и дайте ей выпариться.
Велнес-подсказка: для придания вкуса, капусту можно помазать растопленным сливочным маслом, куда выдавить дольку чеснока. Можно капусту посыпать сванской солью – очень ароматная специя с особым составом трав. Ещё один способ – полить соевым соусом (только очень аккуратно, примерно 1 ч.л.). Также можно использовать любое ароматное растительное масло, которое вам нравится (1 ч.л.).
Совет диетолога: при АИП соевый соус исключается

Глютен: Отсутствует

Калорийность: 30 ккал

Лактоза: Отсутствует

Углеводность: Низкоуглеводные

АИП: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

Смотрите также