Паштет из авокадо и печени трески

Паштет
Состав:
Авокадо – 1 шт.
Печень трески – 1 банка (180 г)
Лимон – ½ шт.
*Лук зеленый – 2 -3 перышка
*Перец черный молотый
*Чеснок – 1 зубок
_________________________
* при СРК только зеленая часть лука, перец и чеснок исключить
**при АИП и подагре исключить перец
Приготовление:
1. Авокадо разрезать, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кусочками и сбрызнуть соком лимона.
2. Печень трески вынуть из масла.
3. Сложить в блендер авокадо, печень трески, измельчить до однородности.
4. Полученную массу выложить на гренки или рисовые хлебцы, украсить перышками зеленого лука и приправить свеж молотым перцем.

Совет велнес-технолога
Можно из авокадо сделать пасту, а печень трески выложить сверху кусочками. Для праздничного варианта украсить каперсами. Паштет можно подавать на рисовых или гречневых хлебцах. Или можно заворачивать в листья салата.
Начинку лучше раскладывать перед подачей, чтобы хлебцы оставались хрустящими.

Калорийность: 300 ккал

Углеводность: Низкоуглеводные

Лактоза: Отсутствует

Глютен: Отсутствует

Подагра: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

АИП: Можно

СРК: Можно

Смотрите также