Сырая зеленая гречка с кефиром или йогуртом

Каши
Состав (на 1 порцию 250 г):
Крупа гречневая зеленая 1 ст. л. (25 г)
Кефир 2,5 % или йогурт - 100 мл
________________________________
Дополнительно можно добавить:
Вишня или любые ягоды (смородина, малина, клубника и т.п., можно свежемороженые) - 50 г
Зелёный банан (лучше замороженный) - 50 г

Приготовление:
1. Тщательно промыть гречневую крупу, избавившись от возможных лишних примесей. Можно использовать ситечко.
2. Дать стечь воде, чтобы гречка немного просохла.
3. Залить гречневую крупу кефиром в удобной ёмкости.
4. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов.
5. Блюдо готово. Утром добавьте вишню или любые ягоды.
6. Важно! До следующего приема пищи должно пройти не менее 30-45 минут.

Рекомендация диетолога: Такой завтрак рекомендуется придерживаться четыре недели. Первую неделю можно готовить гречку из расчета 1 столовая ложка гречки и 100 мл кефира. Затем перейти на 2 столовые ложки гречки и 200 мл кефира.

В случае если присутствуют проблемы с пищеварением используйте вариант приготовления с молотой гречкой.
Для этого необходимо тщательно промыть зеленую гречневую крупу, дать стечь воде. Можно немного просушить на бумажном полотенце. А потом измельчить ее (например, в кофемолке или блендере) и залить кефиром. Или измельчить в блендере уже готовую к употреблению разбухшую в кефире гречку.
.
Если от сырой гречки вы чувствуете дискомфорт, то можно пробовать варенную гречку с кефиром - польза будет однозначно!

Как приготовить натуральный йогурт

Глютен: Отсутствует

Калорийность: 100 ккал

Лактоза: Есть

Углеводность: Среднеуглеводный

Подагра: Можно

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

Смотрите также