Салат с авокадо, черри и креветками

Салат с белковым продуктом
Состав (на 2 порции по 250 г):
Микс салатных листьев – 100 г
Авокадо - ½ шт.
Креветки - 200 г
*Помидор черри – 5 шт.
Масло оливковое - 30 мл
Соевый соус – 20 мл
Сок лимона - 20 мл
__________________________
*при АИП помидоры исключить. Можно заменить на каперсы.

Приготовление:
1. Авокадо очистить от косточки и кожицы. Нарезать крупным кубиком. Смешать с листьями салата.
2. Помидоры черри нарезать половинками или четвертинками (зависит от размера). Добавить к салату.
3. Оливковое масло разогреть на сковороде. Добавить раздавленную дольку чеснока. Затем выложить подготовленные (очищенные) креветки. Слегка обжарить.
4. Выложить креветки на смесь салатных листьев, авокадо, черри.
5. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, соевый соус. Полить готовый салат.

Совет велнес-технолога
В салат также можно добавить огурец, болгарский перец.
Также можно посыпать семенами кунжута или льна.
Совет диетолога: Креветки содержат 150 г холестерина на 100 г, поэтому это блюдо, тем более в сочетании с яйцами можно кушать не чаще 1 раза в неделю и стараться в этот день не кушать продукты, богатые холестерином (сало, субпродукты, печень, почки и сливочное масло).

Калорийность: 130 ккал

Углеводность: Низкоуглеводные

Глютен: Отсутствует

Лактоза: Отсутствует

Холестерин: Ограничить при высоком холестерине

АИП: Можно

Подагра: Можно

Смотрите также