Банановый заварной крем

Десерт
Состав (на 5 порций по 30 г):
банан – 130 г
сахар – 20 г
*масло сливочное – 40 г
вода – 100 мл
_____________________________----
*при АИП, подагре, СРК и высоком холестерине сливочное масло заменить на кокосовые сливки.
Приготовление:
1. Банан обернуть в фольгу и запечь при 200 градусах 5 минут.
2. Достать банан и дать ему остыть.
3. Когда банан остыл, погрузить его в чашу для блендера и налить воду – пюрировать.
4. Полученную массу перелить в сотейник, добавить сахар и заварить крем до загустения.
5. Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать до однородности.
6. Остудить до комнатной температуры.
_______________________________________-
Совет диетолога: для взрослых предпочтительно выбирать зеленые бананы, особенно, если есть хронические проблемы со здоровьем (сердечно-сосудистой системой, диабет, суставы)



Глютен: Отсутствует

Лактоза: Отсутствует

Калорийность: 200 ккал

Углеводность: Среднеуглеводный

Подагра: Можно

АИП: Можно

СРК: Можно

Холестерин: Ограничить при высоком холестерине

Смотрите также