Салат с запеченной тыквой и сыром Фета

Салат с белковым продуктом
Состав (на 2 порции по 180 г):
Листья салата 100 г
Руккола 30 г
Апельсин ½ шт.
Тыква 150 г
Семечки тыквенные 1 ч. л.
Сыр Фета 50 г
Масло оливковое 2 ч. л. (1 ч. л. для тыквы+ 1 ч. л. для заправки)
Куркума ¼ ч.л.

Приготовление:
1. Тыкву очистить от семян и кожуры, порезать крупным кубиком.
2. Тыкву сбрызнуть маслом и посыпать куркумой, запечь в духовке 7-10 минут.
3. Листья салата и рукколу помыть, просушить, крупно порвать.
4. Апельсин и Фету нарезать крупным кубиком.
5. Выложить листья салата и рукколы, кусочки запеченной тыквы, апельсин и Фету.
6. Для заправки смешать сок ½ апельсина, соль, оливковое масло.
7. Заправить салат, посыпать тыквенными семечками.

Калорийность: 100 ккал

Глютен: Отсутствует

Лактоза: Мало

Углеводность: Низкоуглеводные

Холестерин: Рекомендуется при высоком холестерине

Подагра: Можно

АИП: Можно

СРК: Можно

Смотрите также