Лекция 78.

Посмотреть слайды
Скачать методичку
Лекция 1. Введение в нутрициологию
Лекция 2. Актуальность использования БАД
Лекция 3. Минералы, как необходимый компонент питания. Классификация. Микроэлементозы. Экзо- и эндогенные причины дефицита.
Лекция 4. Проблемы, связанные с дефицитом макроэлементов. Принцип избирательного накопления. Суточная потребность в микроэлементах.
Лекция 5. Роль микроэлементов в организме. Понятие хелатных форм.
Лекция 6. Кальций и фосфор – метаболизм, взаимодействие и воздействие на организм. Формы кальция и их усваиваемость в организме человека. Симптомы дефицита этих минералов. Пик костной массы. Наилучшие препараты для восполнения.
Лекция 7. Магний – макроэлемент жизни и энергии.
Лекция 8. Калий и Натрий – здоровый баланс организма.
Лекция 9. Хлор – здоровое пищеварение.
Лекция 10. Медь - Роль меди в функции образования адреналина (норадреналина), меланина (пигмент кожи), коллагена, эластина. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые медью. Препараты меди.
Лекция 11. Цинк - роль в клеточном метаболизме, физиологическая необходимость. Роль в функционировании ферментов антиоксидантной защиты. Влияние на гормональные функции и иммунитет. Источники восполнения. Препараты цинка.
Лекция 12. Йод - Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые йодом. Препараты йода.
Лекция 13. Селен - Роль в клеточном метаболизме. Функции селена как антиоксиданта. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Продукты, богатые селеном. Препараты селена.
Лекция 14. Хром и Ванадий - антидиабетические микроэлементы. Хром и сигнальный путь инсулина. Дефицит хрома, как фактор развития инсулин резистентности. Нормы потребления. Продукты, богатые хромом. Препараты хрома. Роль в клеточном метаболизме. Ванадий - причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые ванадием. Препараты с ванадием.
Лекция 15. Железо. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Диагностика дефицита.SMART-диагностика дефицита железа - тест-опросник. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Избыток железа. Формы железа - гемовое и негемовое. Продукты, богатые железом. Что влияет на усвоение железа. Препараты железа. Схема приёма железа.
Лекция 16. Фтор - физиологическая необходимость, проблемы связанные с избытком. Источники восполнения.
Лекция 17. Марганец. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые марганцем. Препараты марганца.
Лекция 18. Кремний. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые кремнием. Препараты с кремнием. Схема для поддержания красоты кожи.
Лекция 19. Бор. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Бор для женщин и мужчин. Продукты, богатые бором. Препараты с бором.
Лекция 20. Литий. Их роль в клеточном метаболизме, физиологическая необходимость, проблемы связанные с дефицитом. Источники восполнения. Препараты с литием.
Лекция 21. Серебро
Тест 1. МИНЕРАЛЫ
Лекция 22. Витамины – эссенциальные участники физиологических процессов. Функции витаминов в организме. Причины дефицита. Классификация. Методы получения витаминов. Органические-растительные или синтезированные в лаборатории: в чем разница? Польза или вред для организма?
Лекция 23. Витамин А. Потребность и источники. Метаболиты витамина А. Роль в дифференцировке тканей слизистых, кожи. Антиоксидантное действие витамина А и его метаболитов. Влияние на фотохимические процессы зрения. Проблемы дефицита. Источники восполнения. Препараты.
Лекция 24. Витамин Е, формы природного витамина Е. Потребность и источники. Токотриенолы. Антиоксидантное действие. Причины дефицита. Источники восполнения. Природный и синтетический витамины Е.
Лекция 25. Витамин К, потребность и источники. Участие в системе свертывания крови, кальцификации костной ткани. Причины дефицита. Источники восполнения. Препараты.
Лекция 26. Витамин D, потребность и источники. Витамин D и его гормональная функция. Влияние на обмен кальция и фосфора, регуляция остеогенеза и белков костной ткани. Влияние на формирование иммунитета. Противораковое действие. Причины дефицита. Восполнение. Препараты витамина D.
Лекция 27. Витамин С – функции в организме. Гипо- и гипервитаминоз. Источники восполнения. Лучшие формы для восполнения. Суточные дозы. Пищевые источники, содержащие витамин С. Рекомендации по правильному приготовлению и употреблению продуктов, богатых витамином С. Препараты, содержащие витамин С – критерии выбора.
Лекция 28. Витамины гр. В – общие свойства витаминов гр. В. Пищевые источники, содержащие витамины гр. В. Рекомендации по правильному приготовлению и употреблению продуктов, богатых витаминами гр. В. Препараты, содержащие витамины гр. В – критерии выбора. Витамин В1 - функции в организме, признаки гиповитаминозов, источники восполнения, суточные дозы.
Лекция 29. Витамин В2
Лекция 30. Витамин В3
Лекция 31. Витамин В5
Лекция 32. Витамин В6
Лекция 33. Биотин
Лекция 34. Витамин В9
Лекция 35. Витамин В12
Лекция 36. Витаминоподобные соединения. Альфа липоевая кислота – универсальный антиоксидант.
Лекция 37. Холин – улучшает работу клеток ЦНС.
Лекция 38. Инозитол
Лекция 39. Витамины В10 и В13 – здоровый метаболизм.
Лекция 40. Витамины В14 и В15 – энергия и метаболизм клеток.
Лекция 41. Витамины U – донор метильных групп.
Тест 2 - Витамины
Лекция 42. Аминокислоты
Лекция 43. Лейцин, изолейцин, валин
Лекция 44. Триптофан, фенилаланин
Лекция 45. Лизин, метионин, треонин
Лекция 46. Аланин
Лекция 47. Глутамин, Глутаминовая кислота, Глицин, Пролин, Серин, Тирозин
Лекция 48.Аргинин
Лекция 49. Таурин
Лекция 50. Карнитин
Тест 3 - Аминокислоты
Лекция 51. Омега 3
Лекция 52. Омега 6
Лекция 53. Омега 9
Лекция 54. Фосфолипиды
Лекция 55. Фосфатидилсерин
Лекция 56. Липопротеиды
Тест 4 - Липиды
Лекция 57. Понятие микробиоциноза организма
Лекция 58. Пробиотики
Лекция 59. Пребиотики
Тест 5 - Про- и пребиотики
Лекция 60. Свободные радикалы
Лекция 61. Антиоксиданты
Лекция 62. Коэнзим Q10
Лекция 63, 64. Витамин Р, антиоксиданты продуктов питания
Тест 6 - Антиоксиданты
Лекция 65. Энзимы
Лекция 66. Системная энзимотерапия
Лекция 67. Полиэнзимные комплексы
Тест 7 - Энзимы
Лекция 68. Соединительная ткань
Лекция 69. Неспецифическая дисплазия соединительной ткани
Лекция 70. Хондроитин и глюкозамин
Лекция 71. Гиалуроновая кислота и коллаген
Лекция 72. Сера - органогенный элемент
Тест 8 - Хондропротекторы
Лекция 73. Водоросли
Лекция 74. Высшие китайские грибы
Лекция 75. Адаптогены (шизандра, астрагал, женьшень, ашвагандха, солодка)
Лекция 76. Боярышник. Семена грифонии.
Лекция 79. Фитогормоны и женское здоровье.
Лекция 80. Фитогормоны для мужчин.
Лекция 81. Брокколи и индолсодержащие растения.
Лекция 82. Кошачий коготь и Эхинацея.
Лекция 83. Сок Алоэ.
Лекция 84. Куркума. Имбирь.
Лекция 85. Чеснок и красный перец Чили.
Лекция 86. Клюква.
Лекция 87. Принципы составления универсальых оздоровительных программ