Онлайн-курс

НУТРИЦИОЛОГИЯ от А до Я

полная информация о биологически активных веществах и их применении

Задача нутрициологии – восполнение рациона питания биологически активными веществами для поддержания здоровья и активного долголетия
Начните проходить прямо сейчас:
Удобный формат он-лайн обучения Нутрициологии -
доступ к материалам курсов 24/7

Курсы основаны на современном научном теоретическом материале и обширном практическом опыте (более 25 лет) - мы работаем с клиентами на фитнес- и детокс-турах, марафонах и индивидуально
Курс прошло уже более 100 человек
Вы можете бесплатно посмотреть 2 лекции демо-версии, убедиться в качестве материала и принять решение
Лекции записаны в видео-формате, к каждой прилагается слайдовая презентация и подробная методичка
Вы можете купить ПОЛНЫЙ или ПРЕМИУМ пакет, а также 1 модуль на выбор
Доступ к курсу Вы получаете после оплаты - нажмите на кнопку КУПИТЬ, заполните форму, оплатите, проверьте почту и получите доступ
Если Вы не успели пройти Курс в отведённое время, мы продлим Вам доступ на оговоренное время
Курс удобно смотреть со смартфона, вы не привязаны к месту и времени, можно смотреть несколько раз, чтобы лучше усвоить материал
Для участников Курсов есть телеграмм-чат, где можно быстро получить ответы на вопросы и поддержку от Экспертов проекта
Дополнительно к лекциям Вы получаете много авторских материалов, методичек, схем и таблиц, удобных для работы и консультирования
После изучения материала Вы проходите тестирование и получаете сертификат, который регистрируется в Реестре выпускников на нашем сайте
После прохождения Курса "Нутрициология от А до Я" Вы получаете 5% скидку на курс "Велнес Диетология с основами консультирования и составления планов питания"
Даже после окончания Курсов мы остаемся с Вами на связи в соцсетях (Инстаграмм, Фейсбук, Телеграмм) - отвечаем на вопросы и помогаем разобраться в сложных ситуациях с клиентами
На курсах Вы:
познакомитесь с многообразием природных соединений, содержащихся в пище, с их влиянием на здоровье человека;
научитесь оптимизировать и восполнять рацион питания при различных проблемах со здоровьем;

научитесь грамотно составлять лечебно-оздоровительные программы реабилитации и профилактики заболеваний;

сможете профессионально давать рекомендации по устранению дефицитных состояний, приводящих к нарушению функций органов и систем;

узнаете критерии выбора качественных препаратов на основе биологически-активных веществ;

будете разбираться в различных классах препаратов БАД (биологически активных добавок) и понимать для каких целей они применяются, в каких дозировках, в какое время их можно использовать, как правильно сочетать с другими препаратами.
ЧТО ДАЮТ КУРСЫ ДЛЯ:
ФИТНЕС-ТРЕНЕРА
Знания и методики для грамотного консультирования клиентов по вопросам питания для снижения, поддержания веса и наращивания мышечной массы.
1
МАССАЖИСТА, РЕАБИЛИТОЛОГА
Знания и методики позволяющие сочетать массажные техники с организацией здорового питания и назначения нутрицевтиков для устойчивого результата в решении проблем лишнего веса, целлюлита, укрепления мышц и оздоровления суставов у клиентов.
2
КОСМЕТОЛОГА
Знания и методики по питанию и подбору нутрицевтиков для консультирования клиентов с разными проблемами кожи: угревая сыпь, сухость, повышенная жирность, раннее старение и др.
3
ВЕЛНЕС-КОНСУЛЬТАНТА
Знания и методики для профессиональной работы с клиентами и грамотного курирования по вопросам укрепления здоровья и улучшения качества жизни.
4
ДИСТРИБЬЮТОРА СЕТЕВОЙ КОМПАНИИ
Знания и методики, повышающие Ваш профессионализм для грамотного назначения нутрицевтиков компании, с которой Вы сотрудничаете, коррекции образа жизни и составления рационов питания для клиентов.
5
СЕБЯ ЛИЧНО
Знания и методики, позволяющие самостоятельно разбираться в вопросах поддержания здоровья, составления индивидуального рациона здорового питания и приёма нутрицевтиков для себя и всей своей семьи.
6

Программа курса

ВВЕДЕНИЕ
1. Введение в нутрициологию. Почему появилась НУТРИЦИОЛОГИЯ? Макро- и микронутриенты. Что такое клеточный обмен. Понятие метаболома. Биологически активные вещества и их влияние на физиологию человека и экспрессию генов.

2. Актуальность использования биологически активных веществ. Комплиментарная медицина. Нутрицевтики и терапия выбора. Отличие нутрицевтиков и лекарств.Область применения нутрицевтиков.
I МОДУЛЬ: МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
3. Минералы, как необходимый компонент питания. Классификация. Микроэлементозы. Экзо- и эндогенные причины дефицита.
.
4. Проблемы, связанные с дефицитом макроэлементов. Принцип избирательного накопления. Суточная потребность в микроэлементах.
.
5. Роль микроэлементов в организме. Понятие хелатных форм.
.
6. Кальций и фосфор – метаболизм, взаимодействие и воздействие на организм. Формы кальция и их усваиваемость в организме человека. Симптомы дефицита этих минералов. Пик костной массы. Наилучшие препараты для восполнения.
.
Элементы электролитного фона (Mg, К, Na, Сl):
7. Магний – макроэлемент жизни и энергии.
8. Калий и Натрий – здоровый баланс организма.
9. Хлор – здоровое пищеварении.
.
10. Медь - Роль меди в функции образования адреналина (норадреналина), меланина (пигмент кожи), коллагена, эластина. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые медью. Препараты меди.
.
11. Цинк - роль в клеточном метаболизме, физиологическая необходимость. Роль в функционировании ферментов антиоксидантной защиты. Влияние на гормональные функции и иммунитет. Источники восполнения. Препараты цинка.
.
12. Йод - Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые йодом. Препараты йода.
.
13. Селен - Роль в клеточном метаболизме. Функции селена как антиоксиданта. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Продукты, богатые селеном. Препараты селена.
.
14. Хром и Ванадий - антидиабетические микроэлементы. Хром и сигнальный путь инсулина. Дефицит хрома, как фактор развития инсулин резистентности. Нормы потребления. Продукты, богатые хромом. Препараты хрома. Роль в клеточном метаболизме. Ванадий - причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые ванадием. Препараты с ванадием.
.
15. Железо. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Диагностика дефицита.SMART-диагностика дефицита железа - тест-опросник. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Избыток железа. Формы железа - гемовое и негемовое. Продукты, богатые железом. Что влияет на усвоение железа. Препараты железа. Схема приёма железа.
.
16. Фтор - физиологическая необходимость, проблемы связанные с избытком. Источники восполнения.
.
17. Марганец. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые марганцем. Препараты марганца.
.
18. Кремний. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Продукты, богатые кремнием. Препараты с кремнием. Схема для поддержания красоты кожи.
.
19. Бор. Роль в клеточном метаболизме. Причины дефицита. Нормы потребления. Признаки дефицита. Симптомы дефицита. Бор для женщин и мужчин. Продукты, богатые бором. Препараты с бором.
.
20. Литий. Их роль в клеточном метаболизме, физиологическая необходимость, проблемы связанные с дефицитом. Источники восполнения. Препараты с литием.
.
21. Серебро.
II МОДУЛЬ: ВИТАМИНЫ и ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА
22. Витамины – эссенциальные участники физиологических процессов. Функции витаминов в организме. Причины дефицита. Классификация. Методы получения витаминов. Органические-растительные или синтезированные в лаборатории: в чем разница? Польза или вред для организма?

Жирорастворимые витамины
23. Витамин А. Потребность и источники. Метаболиты витамина А. Роль в дифференцировке тканей слизистых, кожи. Антиоксидантное действие витамина А и его метаболитов. Влияние на фотохимические процессы зрения. Проблемы дефицита. Источники восполнения. Препараты.
.
24. Витамин Е, формы природного витамина Е. Потребность и источники. Токотриенолы. Антиоксидантное действие. Причины дефицита. Источники восполнения. Природный и синтетический витамины Е.
.
25. Витамин К, потребность и источники. Участие в системе свертывания крови, кальцификации костной ткани. Причины дефицита. Источники восполнения. Препараты.
.
26. Витамин D, потребность и источники. Витамин D и его гормональная функция. Влияние на обмен кальция и фосфора, регуляция остеогенеза и белков костной ткани. Влияние на формирование иммунитета. Противораковое действие. Причины дефицита. Восполнение. Препараты витамина D.
.
Водорастворимые витамины
27. Витамин С – функции в организме. Гипо- и гипервитаминоз. Источники восполнения. Лучшие формы для восполнения. Суточные дозы. Пищевые источники, содержащие витамин С. Рекомендации по правильному приготовлению и употреблению продуктов, богатых витамином С. Препараты, содержащие витамин С – критерии выбора.
.
28. Витамины гр. В – общие свойства витаминов гр. В. Пищевые источники, содержащие витамины гр. В. Рекомендации по правильному приготовлению и употреблению продуктов, богатых витаминами гр. В. Препараты, содержащие витамины гр. В – критерии выбора. Витамин В1 - функции в организме, признаки гиповитаминозов, источники восполнения, суточные дозы.
29. Витамин В2.
30. Витамин В3.
31. Витамин В5.
32. Витамины В6.
33. Биотин – витамин красоты.
34. Витамин В9.
35. Витамин В12.
.
Витаминоподобные вещества
36. Альфа липоевая кислота – универсальный антиоксидант.
37. Холин – улучшает работу клеток ЦНС.
38. Инозитол.
39. Витамины В10 и В13 – здоровый метаболизм.
40. Витамины В14 и В15 – энергия и метаболизм клеток.
41. Витамины U – донор метильных групп.
III МОДУЛЬ: АМИНОКИСЛОТЫ
40. Аминокислоты. Регуляторная роль аминокислот. Аминокислотный пул. Аминокислотный скор. Роль аминокислот в росте и регенерации тканей. Белково-энергетическая недостаточность и ее последствия для организма.

Незаменимые аминокислоты. Физиологическая роль, источники и пути восполнения:
41. Валин, изолейцин, лейцин.
42. Незаменимые аминокислоты: триптофан, фенилаланин.
43. Незаменимые аминокислоты: лизин, гистидин, метионин, треонин, Физиологическая роль, источники и пути восполнения.

Заменимые аминокислоты. Физиологическая роль, источники и пути восполнения:
43. Аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин.
44. Глютаминовая кислота, глютамин, глицин, пролин, серин, тирозин.
45. Аргинин.

Небелковые аминокислоты системного действия. Признаки дефицита. Функции в организме. Источники восполнения. Лучшие формы. Препараты, содержащие эти аминокислоты – критерии выбора:
46. Таурин
47. Карнитин
IV МОДУЛЬ: ЛИПИДЫ
Свободные жирные кислоты. Их соотношение в рационе питания. Роль ПНЖК в организме. Признаки дефицита. Источники восполнения. Препараты, содержащие ПНЖК – критерии качества и выбора.
51. Омега 3
52. Омега 6
53. Омега 9.
.
Фосфолипиды
54. Определение и виды фосфолипидов. Лецитин, его значение для организма.
55. Фосфатидилсерин.
56. Липопротеиды, их виды и значение при развитии атеросклероза.

V МОДУЛЬ: ПРО- и ПРЕБИОТИКИ
57. Понятие микробиоциноза организма. Функции нормальной микрофлоры в теле человека. Понятие дисбиоза и его последствия. Пути восстановления нормальной микрофлоры.
58. Пробиотики (лактобактерии, бифидумбактерии) Выбор продуктов, содержащих пробиотики.
59. Пребиотики (лактулоза, инулин, пектин и др.) Препараты, содержащие про- и пребиотики – кртитерии качесва и выбора.

VI МОДУЛЬ: АНТИОКСИДАНТЫ
60. Свободные радикалы и окислительный стресс. Признаки окислительного стресса. Причины окислительного стресса. Повреждающая роль свободных радикалов, их роль в формировании окислительного стресса. Профилактика окислительного стресса.
61. Антиоксиданты – эндогенные и экзогенные.
Антиоксиданты Е, А, С, селен, медь, цинк, хром и их защитная функция. Самые сильные антиоксиданты – альфа-липоевая кислота, глутатион, пикногенол, коэнзим Q10, гинкго билоба, ресвератрол, ликопин, EGCG. Методики определения антиоксидантной активности биологически активных компонентов пищи. Необходимый уровень показателей антиоксидантной активности овощей и фруктов в обеспечении антиоксидантной защиты организма.
62. Коэнзим Q10.
63. Антиоксиданты в продуктах питания.
64. Витамин Р (биофлавоноиды и полифенолы).
VII МОДУЛЬ: ЭНЗИМЫ
65. Энзимы как регуляторы метаболических реакций.
66. Системная энзимотерапия (СЭТ) как метод лечения и мощная альтернатива традиционной противовоспалительной терапии.
67. Полиэнзимные препараты и их применение в лечебно-оздоровительных программах.
VIII МОДУЛЬ: ХОНДРОПРОТЕКТОРЫ
68. Соединительная ткань. Структура и функции соединительной ткани. Хондропротекторы. Роль в формировании и физиологии соединительной ткани. Роль современных хондропротекторов в профилактике патологии соединительной ткани.
69. Неспецифическая дисплазия соединительной ткани.
70. Хондроитин и глюкозамин.
71. Гиалуроновая кислота и коллаген.
72. Сера - органогенный элемент.
IX МОДУЛЬ: ФИТОТЕРАПИЯ - растения для здоровья
Водоросли, адаптогены, высшие китайские грибы
73. Водоросли (спирулина, хлорелла, келп).
74. Высшие китайские грибы (шиитаки, рейши, мийтаки, кордицепс, агарикс).
75. Адаптогены (астрагал, лимонник китайский, корень солодки, женьшень, корень ашвагандхи).
.
Оздоровление сердечно-сосудистой и нервной системы
73. Боярышник, семена гриффонии.
76. Софора японская, семена амаранта.
77. Гингко-билоба, готу-кола, барвинок (винпоцетин), клевер и люцерна.
78. Валерьяна, мелисса, мята, зверобой.
.
Фитогормоны и афродизиаки
79. Фитогормоны и женское здоровье.
80. Фитогормоны и мужское здоровье.
81. Брокколи и индолсодержащие растения.
.
Фитокомплексы, поддерживающие иммунитет
82. Кошачий коготь и эхинацея.
83. Сок алоэ.
84. Куркума, имбирь.
85. Чеснок и красный перец «Чили».
86. Клюква.
БОНУС: Составление лечебно-оздоровительных программ для реабилитации и профилактики физиологических срывов организма.
87. Принципы составления лечебно-оздоровительных программ. Схемы применения нутрицевтиков и парафармацетивтиков.
Какие материалы Вы получите
Подробная методичка к каждой лекции
В методичке отражён основной материал лекции, но более подробно и развернуто. Вы можете скачать все методички и в любой момент посмотреть необходимый материал. Выбрав пакет "ПРЕМИУМ", Вы получите методическое пособие в напечатанном виде. Если Вы выбрали другой пакет, то можете заказать методическое пособие в печатном варианте за дополнительную оплату.
Слайдовые презентации
К каждой лекции есть слайдовая презентация, которую Вы при желании можете скачать и сохранить.
Аудиолекции
Вы получаете доступ к папке гугл-диска, где есть все аудиоверсии лекций - их удобно слушать в поезде, машине, на беговой дорожке...- получайте знания комфортно и в любых условиях!
Авторскую методичку "НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ"
Рекомендуемые суточные дозы и верхние пределы для питательных веществ, которые согласованы в Институте Медицины (IОМ) Национальной академии наук, США и Европейским органом по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Для каждого витамина и минерала: дозировки RDA ЕС/US (Recommended Dietary Allowance в Европейком союзе и США), AI (Адекватная норма потребления) и UL (Upper Tolerable Intake Level - верхний допустимый уровень потребления) для всех возрастных групп, а также беременных и кормящих женщин.
Схемы применения нутрицевтиков
Мы разработали более 25 базовых схем применения нутрицевтиков для различных оздоровительных программ - восстановление иммунного статуса, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, при инсулинорезистентности и метаболическом синдроме, восстановление кишечника по программе 4R, улучшение качества кожи, программа здоровой беременности и здорового ребёнка, во время лактации и для улучшения качества молока, при дисплазии соединительной ткани, остеопорозе и остеоартрите и др. В каждой схеме: действующее вещество, дозировки, время приёма и особые указания по применению.
Методичку "Как Человечество познакомилось с витаминами"
В этой методичке Вы познакомитесь с историей открытия витаминов и узнаете какие страшные заболевания бывали (ют) при дефицитах различных витаминов.
Материалы Международного симозиума
"Восстановление эндоэкологии современного человека через алиментарную коррекцию микробиоты" (15 докладов нутрицологов США, Франции, России и Украины).
Материалы Международного симозиума

Материалы Международного симпозиума "Иммунитет как главная составляющая здоровья и полноценной жизни в реалиях современного мира" (16 докладов нутрициологов, гастроэнтерологов, неврологов, нефрологов США, Франции, России и Украины).

Методическое пособие курса
ВНИМАНИЕ!
Вы можете выбрать пакет:
"ПОЛНЫЙ КУРС" - 7000 грн., "ПРЕМИУМ" - 10000 грн. или приобрести 1 модуль на выбор:
  • Модуль 1. Минералы - 2500 грн.
  • Модуль 2. Витамины и витаминоподобные вещества - 2500 грн
  • Модуль 3. Аминокислоты - 1000 грн.
  • Модуль 4. Липиды - 1000 грн.
  • Модуль 5. Пробиотики - 1000 грн.
  • Модуль 6. Антиоксиданты - 1000 грн.
  • Модуль 7. Энзимы - 1000 грн.
  • Модуль 8. Хондропротекторы - 1000 грн.
  • Модуль 9. Фитотерапия - 1000 грн.
Вы получаете данный Сертификат после прохождения тестирования по каждому Модулю Курса. Все сертификаты заносятся в Реестр выпускников Курса.

Сертификат подтверждающий прохождение Полного Курса "НУТРИЦИОЛОГИЯ от А до Я"
Получите доступ к курсу
Демо курс
  • Демо доступ к началу курса - 2 видео лекции со слайдовыми презентациями и методичкам
Бесплатно
Попробовать бесплатно
Полный курс
  • 87 лекций по 30-60 минут
  • Личный кабинет
  • Подробная методичка к каждой лекции
  • Слайдовые презентации к каждой лекции
  • Аудиоверсии каждой лекции
    • Методическое пособие "НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ", которые согласованы в IОМ, США и EFSA
    • Более 25-ти схем применения нутрицевтиков (правильное сочетание, дозы и время приёма)
    • Чат-группа для быстрого ответа на вопросы
    • Тестирование
    • СЕРТИФИКАТ

    • Доступ к Курсу 6 месяцев
    • 5% скидка на Конструктор Планов Питания (Электронный Диетолог) или Курс Велнес-Диоетлогия
    7000 грн
    Купить
    Премиум
    • Все опции Пакета "ПОЛНЫЙ КУРС"
    • ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
    • 3 индивидуальных он-лайн встречи по темам курса
    • Книга "12 законов стройности" Ольги Страшко
    • Методическое пособие в печатном виде (более 350 страниц) в красивом переплёте
    • Он-лайн семинар "Хлеб всему голова"
    • Он-лайн семинар "Гормон и Я"
    • Он-лайн семинар "Все, что вы хотите знать про молоко"
    • Он-лайн поддержка в любом удобном мессенджере в течение 6-ти месяцев после окончания курс
    • Доступ к Курсу 1 год
    • 10% скидка на Конструктор Планов Питания (Электронный Диетолог) или Курс Велнес-Диетология
    10000 грн
    Купить
    Модуль на выбор
    • Вы можете купить только один модуль, понять глубину материала и уровень преподавания, получить ценные знания и рабочие материалы. А затем продолжить обучение по другим Модулям.
    • К каждой видео лекции Модуля - методичка и слайдовая презентация
    • Чат-группа для быстрого ответа на вопросы
    • Доступ к Модулю 3 месяца
    • 5% скидка на Конструктор Планов Питания (Электронный Диетолог)
    от 1000 грн. до 2500 грн. = 12000 грн. за весь курс
    Купить
    ПОЛНЫЙ КУРС
    Заполните поля формы - это необходимо для предоставления Вам доступа. Вас перебросит на страницу оплаты.
    Оплачивайте и сообщите нам любым удобным способом.
    После подтверждения оплаты мы предоставим Вам доступ в кратчайшие сроки. Вам придёт сообщение на почту с ссылкой на Личный кабинет и паролем для авторизации.
    Премиум пакет
    Заполните поля формы - это необходимо для предоставления Вам доступа. Вас перебросит на страницу оплаты.
    Оплачивайте и сообщите нам любым удобным способом.
    После подтверждения оплаты мы предоставим Вам доступ в кратчайшие сроки. Вам придёт сообщение на почту с ссылкой на Личный кабинет и паролем для авторизации.
    МОДУЛЬ НА ВЫБОР
    Заполните поля формы - это необходимо для предоставления Вам доступа. Вас перебросит на страницу оплаты.
    Оплачивайте и сообщите нам любым удобным способом.
    После подтверждения оплаты мы предоставим Вам доступ в кратчайшие сроки. Вам придёт сообщение на почту с ссылкой на Личный кабинет и паролем для авторизации.
    ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ И НАЧИНАЙТЕ ПРОХОДИТЬ КУРС
    Остались вопросы? Закажите обратный звонок!
    МОДУЛЬ НА ВЫБОР
    Заполните поля формы - это необходимо для предоставления Вам доступа. Вас перебросит на страницу оплаты.
    Оплачивайте и сообщите нам любым удобным способом.
    После подтверждения оплаты мы предоставим Вам доступ в кратчайшие сроки. Вам придёт сообщение на почту с ссылкой на Личный кабинет и паролем для авторизации.
    Смотрите первые уроки БЕСПЛАТНО
    Close
    Наша команда
    Ольга Страшко
    Диетолог-нутрициолог (сертифицирована Университетом Натуральной Медицины, США), руководитель «Школы Здорового Питания».

    Магистр по специальности "Диетология и пищевая безопасность", ХГУПТ

    Член Международного Общества Натуральной Медицины, спикер компании ВИТАМАКС, автор книг ("12 законов стройности", "В ожидании Чуда или Как родить ЗДОРОВЯЧКА?" и др.).

    Награждена "Медалью Гиппократа" за весомый вклад в дело оздоровления нации.

    Создала авторскую методику нормализации веса "Худеем комфортно и навсегда".

    Опыт работы в области диетологии и нутрициологии более 25 лет.
    Наталья Иващенко
    Консультант-нутрициолог (Университет Натуральной Медицины, США)

    Велнес-технолог «Школы Здорового Питания», фуд-стилист и автор велнес-блюд.

    Специалист по составлению Индивидуальных Планов Питания с технологическими картами блюд.

    Опыт работы в области диетологии и нутрициологии более 15 лет.
    Сирануш Назинян
    Консультант-нутрициолог «Школы Здорового Питания», биолог, косметолог, аромотерапевт.

    Член Международного Общества Натуральной Медицины.

    Награждена "Медалью Гиппократа" за весомый вклад в дело оздоровления нации.

    Опыт работы в области диетологии и нутрициологии более 25 лет.
    Регистрируйтесь и смотрите 2 урока бесплатно!